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2010年03月23日

果実チップス:HIGASHIYA

HIGASHIYA果実チップス

 

キウイ林檎葡萄バナナパイナップルマンゴーなどの

様々な果実が、チップスになっております。

 

果実が薄くスライスしてあるのですが、

いただいてみてびっくり!

果物の味が非常にしっかり味わえるのです。

今まで食べてきたスライスはなんだったのかしら?

と感じてしまったほど。

 

というのも、このチップスは

減圧フライ製法で仕上げているので、このように

素材の味を活かし軽い口当たりでいただけるそうです。

 

この減圧フライ製法とは・・・

ご家庭で作る揚げ物などの作り方とは違い、

圧力を真空に近い状態にまで下げた特殊な釜を使い、

80〜120℃の低い油で短時間で一気に揚げる製法。

 

なのだそうです。


これをすることで、原材料の組織が壊れることなく、

素材の持つ、甘み、苦み、旨みを逃さなし、

チップスにしあがるそうで・・・

 

余計な添加物など入っていないし、

それでいて美味しいし、

美容、健康を気遣う方にとっては、

とってもいいお菓子だと思います。

 

パッケージも素敵なので、

私は誰かに送りたいなとふと、思ってしまったのでした。

HIGASHIYA→

 

 

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posted by 実花 at 11:11 | Comment(2) | TrackBack(0) | お取り寄せ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ドライフルーツが好きで
お酒のときや朝のコーヒーのお供に
しているんですけど
こんなフルーツチップスがあるって
知りませんでした。

ほんと箱も素敵だから、ちょっとしたおもたせに使えますね〜
今度お取り寄せしてみたいです♪
Posted by レッディ at 2010年03月31日 16:55
●レッディさん●

ドライフルーツお好きなんですね♪

レッディさんに教えていただいた。
朝のコーヒーのお供とかにも、
よさそうですね^^いい気分で朝が迎えられそうです。

実は、こちらを書いてから、
既に二人の方に贈り物をしました。

そして我が家にも一箱購入。
あっという間になくなってしまいました・・・(涙)
Posted by 実花→レッディさん at 2010年04月03日 08:42
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