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2008年11月20日

唐辛子(とうがらし)の種を取るだけで

冬なので「とうがらし」とか、「しょうが」など、
体を温めるものを良く使うようになります。



唐辛子を購入しました。

唐辛子 カプサイシン

生のままでもいいのですが、
そんなに一気に使用できませんよね?

そんなとき、私は、
乾燥をして長期保存しますが、
ほかの家庭ではどうしているんでしょうか?
(ちょっとした疑問です)


乾燥させる前に、唐辛子の種を取るのですが、
唐辛子の種を取っていただけで、
顔に汗をかいてしまったのです。

しかも体があったかくなってきました。

唐辛子に含まれる辛味成分の一つのカプサイシンが、
体内に吸収されると、
脳に運ばれて内臓感覚神経に働き、
副腎のアドレナリンの分泌を活発にさせ発汗を促すそうです。

食べてはいないんですが、種をとる作業でも
吸収されているんでしょうか?

先ほども種を取る作業をしましたが、
熱いです。

種を取るだけでダイエットできるんじゃないかな?
とおもえてしまいます。

 

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posted by 実花 at 11:11 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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